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鎮江首次投放儲備肉

14個投放點,統一銷售價18.8元/500克

2020-01-08 01:08

金山網訊 1月10日至22日市民可以吃上便宜豬肉!昨天,記者從市級凍豬肉儲備投放工作協調會上獲悉,我市將設立14個投放點,歷史上首次投放儲備肉,統一按照18.8元/500克的價格銷售。

儲備肉是指國家用于應對重大自然災害、公共衛生事件、動物疫情或者其他突發事件引發市場異常波動和市場調控而儲備的肉類產品。市發改委黨組成員、市糧食和物資儲備局副局長何益華介紹,他們選取了萬方、旅游兩大分銷超市的14個投放點,在主城區范圍內投放儲備凍豬肉160噸,時間是1月10日至22日。

根據市民消費習慣,此次投放凍豬肉品種為去皮去骨豬前腿肉和后腿肉,統一按照18.8元/500克的價格銷售。投放期間,實行不限量供應,優先供應學校和養老服務機構,市民如果發現有囤積居奇、不按規定價格出售等行為,可及時向市發改委、市商務局舉報投訴,舉報投訴電話為85037569、80901151。

凍豬肉是凍了多久的豬肉?口感和營養好不好?針對這些問題,江蘇匯鴻冷鏈物流有限公司主管尹越解釋,凍豬肉原則上每年儲備3輪,每輪儲存4個月左右,“也就是說,每隔幾個月就會把儲備農產品投放到市場上去賣,同時購入新農產品進行儲備,以此確保儲備品的新鮮。”在營養價值方面,儲備肉的營養跟新鮮肉沒有太大差異,市民可以放心食用。

相關部門也提醒消費者,冷凍肉解凍后可能出現顏色略白、水分滲出、肌肉組織彈性減少等,都屬于正常現象。(俞佳融)


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工作人員在檢查中向群眾和經營戶發放食品安全知識宣傳冊頁上百份,督促經營者履行好主體責任,提醒消費者強化食品安全意識。該項肉類檢查工作將一直持續到春節前后。(徐樂 徐菲菲 俞佳融)

責任編輯:鄧宇

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